식물성 대체육의 안전성 검증을 위한 위해요소 모니터링
식물성 대체육의 안전성 검증을 위한 위해요소 모니터링Monitoring Hazards to Verify the Safety of Plant-Based Meat Alternatives한국식품위생안전성학회지약어 : J. Food Hyg. Saf.2024, vol.39, no.2, pp. 83-94 (12 pages)발행기관 : 한국식품위생안전성학회연구분야 : 농수해양학 > 식품과학 > 식품위생/안전전남대학교 식품영양학전공 마아영 / Ayeong Ma, 신은성 / Eun Seong Shin, 손선아 / Seon-Ah Son전남대학교 신태선 / SHIN TAI SUN, 정현정 / Chung Hyun-Jung초록 국내에서 제조되어 유통되는 식물성 대체육을 대상으로 일반성분(수분, 단백질, 지방), 지방의 산패도,..
2024. 5. 7.
대한체육학회, 반려동물 놀이터의 여가 가치 탐색
편집자 주 이 논문은 반려동물 놀이터의 가치에 관한 것입니다. 반려동물 놀이터의 서비스 품질과 여가 만족도 사이의 관계를 논의합니다. 연구에 따르면 반려동물 놀이터의 물리적 품질, 프로그램 품질 및 인간(서비스) 품질은 모두 사용자 만족에 기여합니다. 예를 들어, 편리한 교통편, 쾌적한 시설, 합리적인 비용은 신체적, 정신적 만족도를 높일 수 있습니다. 안전하고 쾌적한 관리, 직원의 전문성, 교육 프로그램은 환경적, 사회적 만족도를 높일 수 있습니다. 반려동물 놀이터의 여가 가치 탐색 Exploring the Value of Pet Playground as a Leisure Activity 대한스포츠융합학회지 약어 : jcses 2022, vol.20, no.2, pp. 235-243 (9 pages) ..
2024. 3. 20.