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'열매랑뿌리랑약초산나물뷔페' 방문기... "비건의 원조는 우리나라야!" 산청군 시천면에 자연식을 맛볼 수 있는 식당 '열매랑뿌리랑약초산나물뷔페'가 있다. 식당 이름이 긴데, 이름에 있는 의미를 하나하나 짚어보면 열매, 뿌리, 약초, 산나물 뷔페가 된다. TV로도 방송된 적이 있다는 '열매랑뿌리랑약초산나물뷔페'... 식당 이름이 길긴 길다. 줄여서 '열매랑뿌리랑'이라고 불러야겠다... 평소 채소를 즐겨먹는 편은 아니지만, 독특한 식당에 끌려 오늘 점심은 여기서 먹기로 한다. 시천면은 가운데 큰 도로를 중심으로 가게와 식당 등이 몰려있다. 도시처럼 차들이 요란하게 다니는 게 아니어서 교통 혼잡이 있는 것도 아니다. 산천을 여행하며 인근에 숙소를 잡아 시천면을 이틀간 둘러봤는데, 조용하고 맛집도 많고, 평화로운 동네라 생각한다. 자 그럼, 열매랑뿌리랑에 들어가 식사를 한 번 해볼.. 2022. 5. 5.
예스24, 52주년 지구의 날 맞아 '환경 관련 도서' 판매 데이터 분석 환경ㆍ기후 관련서 판매량 2018년 이후 매해 증가… 지난해 17.5% 성장 환경 교육 관심 높아져… 1분기 어린이 환경 도서 판매량 30.7% 증가 대한민국 대표 서점 예스24가 52주년 지구의 날을 맞아 환경 관련 도서의 판매 데이터를 분석했다. 4월 22일은 환경 문제의 심각성을 일깨우고, 지구를 위한 작은 행동을 실천하는 '지구의 날(Earth Day)'이다. 최근 몇 년 사이 환경 오염이나 기후 변화에 대한 인식이 일부 집단의 관심 영역에서 범사회적 교양의 범주로 확대하면서 관련 도서 출간과 판매도 꾸준한 성장세다. 예스24가 환경 도서 판매 데이터를 분석한 결과, 환경 문제나 기후 변화를 주제로 한 책들의 판매량은 2018년 이후 매해 성장한 것으로 나타났다. 지난해에도 재작년 대비 17.5%.. 2022. 4. 20.
LG생활건강, '비욘드 프로페셔널 디펜스' 라인에 비건 처방 적용한 리뉴얼 제품 출시 LG생활건강(대표 차석용)은 스킨 릴리프 뷰티 브랜드 비욘드에서 두피와 모발 고민을 모두 케어해주는 '프로페셔널 디펜스' 라인에 비건 처방을 적용한 리뉴얼 제품을 출시했다고 19일 밝혔다. 이번 신제품은 △샴푸 △트리트먼트 △샴푸 리필형 등 3종으로 구성됐으며, 제조 과정에서 동물성 원료를 배제한 처방으로 전 제품이 한국비건인증원에서 비건 인증을 받았다. 특허*받은 체취 마스킹 향료를 함유해 정수리 냄새를 효과적으로 마스킹해주고, 산뜻한 믹스 베리향과 달콤한 플로럴 향이 어우러진 상큼한 향이 특징이다. * 특허 제 10-1723644호 비욘드의 대표 중지성용 데일리 샴푸인 '프로페셔널 디펜스 샴푸'는 탄탄한 두피와 모발을 만드는데 도움을 주는 비건 비오틴™ 성분을 담고, 풍부한 영양을 가진 베리류 함량을.. 2022. 4. 19.
신세계L&B, G7 비건와인 '까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네' 출시 신세계L&B(이하, 신세계엘앤비)가 2009년 법인 출범과 함께 론칭해 출시 5년 만에 누적 판매량 200만 병을 돌파하며, 국내 와인 시장의 대중화를 이끈 와인 브랜드 'G7(지세븐)'을 비건 와인으로 리뉴얼해 새롭게 선보인다. 비건와인 더보기 와인을 주조할 때 필터링이나 정제(청징, Fining) 작업 단계에서 청징제로 계란 흰자, 우유 단백질 카제인, 동물의 콜라겐에서 얻은 젤라틴, 물고기 부레에서 만든 부레풀 등을 사용하는 경우가 있는데, 비건 와인은 이런 동물성 재료를 일절 사용하지 않는다. 이번에 리뉴얼해 출시한 G7 비건 와인은 까베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네 3가지며, 7~8월경에는 소비뇽 블랑까지 만나볼 수 있다. 와인 라벨에는 비건 인증 마크가 부착돼 있어 소비자는 비건 인증 여부를.. 2022. 4. 7.
호주 홈퍼니처 기업 코알라, '2022 서울리빙디자인페어' 참가 국내 소비자와 가구 시장에 지속 가능하고 윤리적인 가치 공유하며 더 좋은 수면을 통한 '더 좋은 삶' 제시 호주 홈퍼니처 기업 코알라(Koala)가 2022 서울리빙디자인페어에서 지속 가능한 비즈니스 철학을 선보인다고 밝혔다. 홈스쿨링과 재택근무가 늘어나고 집에 머무는 시간이 길어지며 주거 관련 홈 인테리어 시장이 큰 성장세를 보이고 있다. 통계청의 2021년 7월 소매 업태별 판매액에 따르면, 해당 기간 가전과 가구 판매액은 지난해 같은 기간보다 12.5%, 30.3%가 각각 증가했으며, SNS에 예쁜 인테리어를 자랑하는 #랜선집들이 해시태그 게시물은 2021년 기준 500여만 건에 달했다. 이런 소비 니즈는 시장 규모 확대에 영향을 미치고 있다. 국내 홈퍼니싱 시장 규모는 2008년 7조원에서 201.. 2022. 2. 24.
GS25, 식물성 대체육 비건 간편식 6종 출시 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 대체육을 활용한 간편 먹거리를 23일 선보인다고 밝혔다. 이번에 출시되는 대체육 간편식은 △고구마함박스테이크 △스테이크버거 △피자품은수제교자 △베지볼파스타 △너비아니김밥 △전주비빔삼각김밥 등 총 6종이며, 가격은 1200원~4800원이다. 6종 모두 GS25가 자체 비건 브랜드 '베지가든'을 운영하고 있는 태경농산과 손잡고 완성한 제품이다. 100% 식물성 대체육과 비건 인증 면ㆍ소스 등을 사용해 한식과 양식 등 다양한 메뉴를 내놓은 것이 특징이다. GS25는 환경보호, 동물복지 등 특별한 가치를 좇아 채식을 선택하는 소비자와 '건강'을 위해 콜레스테롤, 포화지방 등이 높은 육류 대신 대체육을 찾는 소비자 등 채식 수요가 급격히 늘어나고 있는 최근 트렌드를 반영해 .. 2022. 2. 22.
LG생활건강, fmgt의 '더 잉크 파운데이션 울트라핏' 출시 LG생활건강(대표 차석용)이 피부가 숨 쉬듯 편안하게 은은한 결광 커버를 완성하는 fmgt의 '더 잉크 파운데이션 울트라핏'을 출시했다고 16일 밝혔다. 이번 신제품은 메이크업 전문 브랜드 fmgt의 비건 제품으로, 동물성 원료를 배제해 더욱 건강한 베이스 라이프를 위한 비건 파운데이션이다. 더 잉크 파운데이션 울트라핏은 피부가 숨쉬듯 편안하게 결점을 커버해주는 것이 특징이며, 피부와 유사한 구조의 아미노산 코팅 피그먼트를 고르게 분산시키는 커버 시스템이 적용돼 더욱 완벽하게 결광 커버를 완성한다. 전체 성분 중 수분 포함 45.5%의 스킨케어 성분이 함유돼 있으며 △6중 히알루론산 △마돈나백합수 △푸른연꽃수 △차가버섯 프로테인 성분이 함유된 하이브리드 베이스 제형이 피부에 가볍고 부드럽게 스며들어 오래.. 2022. 2. 17.

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