3월 1일부터 IKEA Canada는 많은 사랑을 받는 전통 미트볼에 대한 지속 가능한 채식 대안으로 '플랜트볼(plant ball)'을 소개한다. 완두콩 단백질, 귀리, 감자, 양파 및 사과로 만든 식물 기반 대안은 고객에게 고기 없이도 동일한 맛과 질감으로 친숙한 경험을 제공한다.
새로운 플랜트볼은 기후에 긍정적인 영향을 미치려는 소매 업체의 야망에 기여한다. 새로운 레시피에는 동물성 재료가 포함되어 있지 않으므로 육류 애호가, 플렉시테리언( flexitarians), 베지테리언(vegetarians) 및 채식주의자(vegans) 모두에게 맛있는 옵션이다.
IKEA 국가식품 관리자 Danielle Beauchesne는 "우리는 캐나다인에게 더 지속 가능한 생활이 가장 중요하다는 것을 알고 있습니다. 새로운 플랜트볼을 통해 우리는 기후 발자국의 4%에 불과한 전통적인 미트볼에 대한 건강하고 맛있고 저렴하며 지속 가능한 대안을 제공하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 플랜트볼이 식물 기반 대안을 즐길 수 있도록 설득할 것이라고 확신합니다."라고 말한다.
캐나다인은 이제 집에서 플랜트볼을 즐길 수 있다. 냉동제품은 전국의 스웨덴 식품 시장에서 $6.99에 구입할 수 있다. 플랜트볼 요리는 으깬 감자, 브로콜리, 링곤 베리, 크림소스와 함께 전국 IKEA 레스토랑에서도 같은 가격으로 구입할 수 있다. 고객은 식사 또는 테이크 아웃을 선택할 수 있다.
1985년에 개발된 미트볼은 캐나다 전역에서 매년 135만 개 이상의 미트볼 접시가 제공되는 IKEA 아이콘이다. 2015년에는 베지 볼(veggieball)과 치킨 미트볼이 출시되었고 2018년에는 연어 볼(salmon ball)이 출시되었다. 플랜트볼은 미트볼 제품군에 추가된 최신 제품으로, 고객이 합리적인 가격에 맛있고 지속 가능한 옵션을 선택할 수 있도록 영감을 주고 있다. 플랜트볼 외에도 고객은 소매 업체의 최신 식물 기반 제품의 일부로 전국 IKEA Bistros에서 야채 핫도그와 딸기 비건 소프트 아이스를 즐길 수 있다.
- 웹사이트 : www.ikea.com/ca/en/
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